春节临近，酒类市场进入消费旺季。为保障人民群众节日期间饮食安全，山东省济宁曲阜市市场监督管理局紧密结合节日消费特点，在全市范围内深入开展“食安护佳节”专项行动，将白酒经营环节作为重点监管领域，多措并举，严防严控，全力守护群众“舌尖上的安全”。
一、聚焦重点，排查风险隐患
此次行动以商场超市、酒类专卖店、餐饮服务单位、农村集市等为重点场所，以畅销白酒、高档白酒、散装白酒等为重点品种，展开拉网式排查。执法人员重点检查白酒经营者是否持有合法有效的营业执照和食品经营许可证，是否严格落实进货查验、索证索票制度，确保白酒来源可溯、去向可查。严查是否存在销售假冒伪劣、侵权山寨、无中文标签、标注虚假生产日期或批号的白酒等违法行为。
二、靶向抽检，强化技术支撑
曲阜市市场监管局充分发挥食品安全抽检的“雷达”作用，针对节日期间消费量大的白酒产品，加大监督抽检频次和覆盖面。抽检项目以酒精度、甲醇、氰化物、甜蜜素、糖精钠等安全指标为重点，严防不合格白酒流入市场。对于抽检中发现的问题，立即启动核查处置程序，控制风险，依法严惩违法生产经营者，并及时向社会公布抽检结果，回应群众关切。
三、宣教结合，压实主体责任
在检查过程中，执法人员同步開展食品安全法律法规宣传，向白酒经营者发放《食品安全告知书》，督促其切实履行食品安全主体责任，诚信守法经营。要求经营者严格按照储存要求存放白酒，定期自查库存，及时清理过期或疑似问题产品。曲阜市还畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众积极参与社会监督，共同维护节日市场秩序。
四、成效初显，持续发力不放松
截至目前，“食安护佳节”行动已累计检查白酒经营单位300余户次，责令整改问题隐患20余处，立案查处违法案件3起，有效规范了白酒市场经营秩序。曲阜市市场监管局相关负责人表示，春节期间将持续保持高压态势，不间断开展巡查检查，对违法行为“零容忍”，确保全市人民度过一个欢乐、祥和、安全的节日。
下一步，曲阜市将继续深化“食安护佳节”行动成果，建立健全长效监管机制，推动白酒行业健康有序发展，让群众买得放心、喝得安心。
